QuoVadis Sailing on PORY Purjehduksenopettajat ry:n auktorisoitu purjehduskoulu ja alla löytyvät kurssit noudattavat PORY:n laatujärjestelmää. 

Purjehduskurssit jakautuvat teoriaosuuteen ja käytännön harjoituksiin. Selkeänä painopisteenä on itse vesillä tapahtuvassa aktiivisessa purjehduksen käytännön harjoittelussa. Erityistä huomiota kiinnitetään kaikessa toiminnassa turvallisuuteen ja hyviin merimiestapoihin. QuoVadiksen kurssiveneissä vallitsee positiivinen ja kannustava ilmapiiri, jossa oppimiselle annetaan aikaa ja tilaa.

Kurssit toteutetaan joko satamakurssina tai retkikurssina. Satamakursseilla lähdetään aamusta tai iltapäivästä merelle ja palataan illalla takaisin samaan satamaan. Satamakurssit järjestetään usein ns. pitkänä viikonloppuna, eli aloitetaan torstain ja perjantai iltoina ja jatketaan käytännön harjoituksia lauantaina ja sunnuntaina. Teoriaosuus pidetään jo aikaisemmin etänä. 

Retkikurssilla opetellaan purjehdustaitoja sopivia päivämatkoja purjehtien ja illaksi saavutaan eri retkisatamiin. Retkipurjehduksilla yövytään ja ruokaillaan veneessä tai saarissa. Ruoka hankitaan ja valmistetaan yhdessä ja se ei sisälly kurssin hintaan.